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ショコラエコルセ

ショコラはフランス語で(チョコレート)、エコルセは(樹の皮)。つまりショコラエコルセとはチョコレートでくるまれた樹の皮という意味です。その名の通りハラハラとはがれるくらい生地を薄く焼き上げ、まろやかなミルクとホワイトのチョコレートでやさしく、くるみました。
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